Brigadeiro Recheado com Bolo de Cenoura

 


Essa receita tem uma combinação maravilhosa de Brigadeiro com Recheio de Bolo de Cenoura, super fácil e prático de fazer. Chama todo mundo que eles vão amar esse brigadeiro recheado com bolo.


Brigadeiro Recheado Com Bolo De Cenoura 

Já ouviu falar desse brigadeiro recheado com bolo sabor cenoura?Pois agora, temos o passo a passo dessa sobremesa de dar água na boca.



Ingredientes para o Bolo de Cenoura

270 gramas de cenoura picada

200 ml de óleo vegetal

3 ovos

2 xícaras de açúcar refinado

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento de pó químico



Ingredientes para o Brigadeiro

1 lata de leite condensado 

120 gramas de chocolate 

1 colher de sopa de manteiga sem sal 

4 colheres de sopa de creme de leite (fresco ou de lata misturado com o soro)

Confeitos a gosto (granulado, coco ralado, açúcar mascavo ou cristal)



Modo de Preparo do bolo de Cenoura

Coloque no liquidificador a cenoura picada, o açúcar, o óleo vegetal e os ovos.

Acrescente a farinha aos poucos e bata até formar uma massa homogênea, em seguida coloque o fermento, com o auxílio de uma espátula, misture bem.

Em uma forma (26x37 cm) forrada com papel manteiga ou untada com margarina, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido em 180°C, por 30 minutos aproximadamente, ou até o palito sair limpo.

Após assado, espere o bolo esfriar por completo e reserve.



Modo de Preparo do Brigadeiro

Junte o leite condensado, o chocolate e a manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo médio/baixo até a mistura começar a desgrudar da panela. Mexendo sempre.

Depois que desgrudar, acrescente creme de leite, deixe cozinhar mais um pouco, até chegar no ponto de brigadeiro, que é quando a mistura desgruda completamente da panela.

Coloque o brigadeiro em um prato e cubra com plástico filme e leve à geladeira.



Montagem do Brigadeiro com Recheio de Bolo de Cenoura

Pegue o bolo reservado, com as mãos untadas com margarina e faça bolinhas pequenas.

Se preferir, pode fazer as bolinhas junto com a calda, assim, corte o bolo em cubinhos.

Pegue meia colher (sopa) de brigadeiro abrindo um círculo em seu centro, e envolva um dos cubinhos ou bolinhas de bolo.

Enrole com cuidado.

Repita o processo e com o brigadeiro recheado já pronto, adicione sobre eles confeitos de sua preferência.

Sirva os brigadeiros em forminhas ou bandejas e aproveite!

Esses brigadeiros, com recheio top de bolo de cenoura, que podem ser servidos como sobremesa para sua família e amigos, e claro, que você pode fazer essa deliciosa receita para ter uma renda extra. 

Isso mesmo, você pode servir eles em aniversário, casamento, formatura, e outras festas, aposto que seus convidados irão aprovar.

Agora que você já aprendeu essa receita diferenciada, pode colocar a mão na massa e experimentar.

Você pode colocar qualquer bolo como recheio, que pode ter certeza, vai ficar incrível.

É só colocar a criatividade em prática.

Nada como um doce!

Gostou dessa receita? Ficamos felizes em poder compartilhar com você essa receita. 

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